Fűszerek már régóta használják a különféle betegségek kezelésére, van ejtenek szót írásaiban Hippokratész és Avicenna. Szinte minden fűszerek ősidők óta híres volt gyógyító tulajdonságait, beleértve a képességét, kezelésére és megelőzésére a különböző fertőző betegségek.

Milyen fűszerek

Fűszerek (fűszerek) - az aromák ízesítésre, ízesítő élelmiszerek. Ez egy más növényi részek (levelek, magvak, gyümölcsök, virágok, gyökerek), amelynek aromás és íz jellemzőit. Fűszerek ingerli a szagló és íz receptorok (érző idegvégződéseket), ami fokozott váladék az emésztőnedvek, amely hozzájárul az étvágyat és javítja az emésztést.

Ingerlékenység fűszereket szaglóreceptorok jelenléte miatt a bennük szagú illóolajok. Azon az ízlelőbimbók a nyálkahártyákon, a gyomor-bél traktus hatással tartalmazott kis mennyiségben a gyógynövények glikozidok, alkaloidok és más biológiailag aktív anyagok. Mivel fűszerek irritálja a gyomrot és a beleket, szinte soha nem használják a klinikai táplálkozás.

A fűszerek bors (fekete, édes, piros, chili), babérlevél, kömény, kardamom, fahéj, szegfűszeg Carnation: gyönyörű aromaterápia , Ánizs, gyömbér Ginger és a legváratlanabb, de kellemes hasznos tulajdonságok , Sáfrány, szerecsendió, vanília Vanília re pitét a parfüm .

Hasznos tulajdonságai paprika

Fekete bors - a szárított gyümölcsök trópusi száraz növények a család bors egészben használják, vagy a forma egy kalapács éles íze és illata fekete bors tartalmától függ az illóolaj-alkaloid piperin. Tökéletesen serkenti az étvágyat, és ad egy különleges fűszeres ízű ételeket. Sokan nem esznek, mint irritálja a gyomor nyálkahártyáját.

Piros paprika (chili paprika) - por zúzott szárított déligyümölcsök törpe cserjék őshonos Mexikóban. Ma, pirospaprika termesztik minden trópusi országban. A szerkezet a rész paprika kapszaicin okozza a csípős ízét és fertőtlenítő tulajdonságúak. Szóval, miután Amerika felfedezése pirospaprika eszközként használnak elleni küzdelem a kolera. Egy kis mennyiségű bors hozzáadott élelmiszer serkenti az étvágyat, és növeli a váladék a emésztőnedvek. A hagyományos orvoslás használja ezt a paprikát kezelésére egyes neuropszichiátriai betegségek A mentális betegségek - szégyellem segítséget kérni? Mint például az epilepszia.

Szegfűbors - az éretlen gyümölcs trópusi fa a mirtusz család, az abban foglalt illóolaj ad neki egy markáns fűszeres illatú. Tökéletesen ízesítő különböző ételeket.

Gyógyító gyökér gyömbér

Gyömbér gyökér vagy fehér - egy évelő lágyszárú növény a gyömbér család. Fűszerként használják szárított rizóma. Van Ginger Dél-Ázsia, de ma már termesztik sok trópusi országban. A probléma gyökerét a növény tartalmaz illóolajokat, gazdag biológiailag aktív anyagok, mely különleges ízt gyömbért. Gyömbér gazdag aminosavak, vitaminok A, C, B csoport, ásványi anyagok. Az éles íze a gyömbér függ jelenlétében gingerol, gyorsul az anyagcsere folyamatokat a szervezetben, és felmelegíti a testet belülről.

Ginger használják ősidők óta gyógynövényként. Azt tónusos, tónusos, gyulladáscsökkentő, antibakteriális, szélhajtó, izzasztó, fájdalomcsillapító, köptető, hányáscsillapító tulajdonságait.

A család gyömbér kardamom, szárított magok (egészben vagy őrölve) főként annak ízét italokat és desszerteket. Serkenti az emésztést, és normalizálja a gyomor.

Buzogány

Szerecsendió - a magok szerecsendió fa nő a trópusi országokban, tartalmaz sok illóolaj és zsírt alkalmazunk ízesítő- és aromaanyagokat a főzés. Az illóolaj a növény használják a gyógyászatban és a parfüm iparban.

Illóolaj szerecsendió van egy nagyon erős stimuláns és nyugtató hatása van az idegrendszerre, elősegíti a gyógyulást a gyomorfekély és 12 nyombélfekély, antimikrobás és tumorellenes hatással, erősíti az immunrendszert, a haj szerkezetét és a porc, a memória és az idegeket, kezeli a különböző szexuális zavarok. Nagy mennyiségű szerecsendió egy méreg.

Más fűszer

Szinte minden fűszerek különböző mértékben, gyógyító hatással bírnak, valamint köményt segít az emésztési zavarok, hozzájárul a jobb felszívódás következtében az élelmiszer. Sok fűszernövények és fűszerek van egy melegítő hatása az emberi szervezetben, így használják a megfázás, fertőzések, ízületi fájdalom, és így tovább.

A szárított bimbó a szegfűszeg fa mirtusz család (fűszer szegfűszeg) a forrása az esszenciális olaj, amelyet használt illatszer. A szegfűszegolaj izolált eygenol biológiailag aktív anyag, amely a használt gyógyszer előállítására Vinylinum.

Kis mennyiségű fűszer hasznosak a test egy egészséges ember, de nem szabad sokat enni. Ha valaki beteg, akkor a használata különböző fűszerek, hogy jobban összehangolja az orvossal.

Galina Romanenko

Kevés növény van annyira kezdeti figyelmet a legmagasabb szinten, és ezzel egy még meg nem jelenített mint feijoa, képviselője a család mirtusz, Feijoa sellowiana Berg. Ez a leghíresebb tagja a nemzetség, amely csak három faj német botanikus Ernst Berger elnevezett Dona da Silva Feijoa, botanika a város, San Sebastian, Spanyolország.

A saját nevet tiszteleg F. Zellovu, német szakember, aki gyűjtött mintákat a növények, a tartomány Rio Grande do Sul Dél-Brazíliában. A hiányzó népszerű név hiányára utal népszerűsége ennek a növénynek a köznép. Uruguay ez az úgynevezett spanyol - Guayabo del Pais. Feijoa is becézik "a brazil guava" és a "guava: Peach." A "guavastin fogadta el" Hawaii-on. A leghihetetlenebb, az "Új-Zéland banán" felirat jelenik meg rendszeresen a mezőgazdasági szakirodalom ebben az országban.

Leírás

Az üzem egy sűrű bokor 0 . 9-6 méter vagy annál magasabb, halvány szürke kéreg; nyitott kapui, duzzadt csomópontok, és a fehér szőrös fiatal korban .  Az örökzöld, ellentétes, rövid, egyenes ellipszis alakú levelei meg vastag, bőrszerű, 2 . 8-6 . 25 centiméter hosszú és 1, 6-2, 8 cm széles, sima és fényes, a felső felületen, és a finoman drótszerű ezüst szőrszálak a hátsó oldalon .  Felhívja a figyelmet, biszexuális virágok eléri a négy centiméter széles és helyezzük egyesével vagy csoportosan .  Nekik van négy húsos, ovális, homorú szirmok, kívül fehér, lila-piros 1, 6-2 cm hosszú, és egy csomó számos felálló lila porzó kerek, aranysárga portokot .  Gyümölcsök hosszúkás vagy ovális vagy enyhén körte alakú 4-6 cm hosszú és 2 . 8-5 cm széles, a folyamatos szegmense a pohár tetejére ragasztott .  A vékony bőr borítja "szösz" fehéres szőrszálak megmaradnak lejáratig, ha lesz unalmas-zöld vagy sárga-zöld, néha piros vagy narancssárga pirosító .  Gyümölcsök bocsát ki erős tartós illat, mielőtt a teljes futamidő .  Vastag, fehér, szemcsés, vizes test és az áttetsző központi része, amely a mag, édes, enyhén savas ízű emlékeztető kombinációja ananász Ananász: kalória és egyéb jellemzőit édes gyümölcs   és guava, ananász és eper a ízét. Belül a gyümölcs, ez általában 20-40, néha akár 100, nagyon kicsi, hosszúkás, finom magok.

Eredeti

Feijoa eredetileg a déli részén Brazília, Argentína északi, nyugati Paraguay és Uruguay, ahol gyakori a vad a hegyekben. Úgy tartják, hogy ez a növény volt az első Európában termesztett M. de Wette Svájcban, és egy kicsit később, mintegy 1887, köztudott, hogy úgy tűnik, a Botanikus Kertben Bázelben. 1890-ben, a híres francia botanikus és kertész, Dr. Edouard Andre, hozta a növény a levegő rétegződés a szár La Plata, Brazília és elültette a kertjében a Riviérán. Ez meghozta gyümölcsét 1897-ben. Dr. Andre közzétett egy leírást egy növény levél színes lapok, virágok és gyümölcsök Revue HORTICOLE 1898, dicsérve a gyümölcs és ajánló növénytermesztés Dél-Franciaországban és a Földközi-tengeren.

Munkavállalói kennel Lyon elosztott folyamatok Andre üzem 1899-ben, amelyek közül sok ültettek a Riviérán, néhány Olaszországban és Spanyolországban, és néhány üvegházi északon. Ugyanebben az évben, a híres tulajdonos a kennel Besson Frere kapott magokat Maldonado és emelt ezer növények, amelyek széles körben értékesítik, és bebizonyították, hogy a növények más faj, mint a növény Dr. Andre. A magokat behozott még egy-két francia tulajdonosai óvodák, majd 1901-ben, palánták növényekből Dr. André kaptuk Dr. F. Franceschi a kaliforniai Santa Barbarában, M. Naudin található Antibes. Ők ültettek több helyen a Kalifornia állam. 1903-ban, Dr. Franceschi révén megszerzett F. Morel Lyons néhány hajtásokat a növény Dr. Andre. Letette egy vagy két Santa Barbarában, és a maradék nagy része küldtek Floridában.

Növények nem vert gyökeret a dél-floridai vált, de nagyon népszerű Észak-Floridában, elsősorban dekoratív, és különösen, vágja el a bokrok. Dr. Henry Nerling felvetett két növény a pajtában, a Penumbra a Gotha város központjában Florida, 1911-ben. Ők virágos és gyümölcsű de a gyümölcs leesett lejárat előtt és érlelés gyorsan elhalt. Az elmúlt években a vegetatív úton szaporított fajta "Coolidge, szintén jól teljesített Floridában. Kaliforniában, a feijoa termesztik korlátozott mértékben a gyümölcsök, különösen a hideg a part menti területeken, főleg a közelben a San Francisco. A Kísérleti Állomás Honolulu növény virágba tizenöt éve, de nem gyümölcsöt. Később leszállás jól teljesített magasabban.

Feijoa néha termesztett a felvidéki Chile és más dél-amerikai országok és a Karib-térségben. Jamaica, néhány növények érkeztek California 1912-ben, ők ültettek különböző magasságokban. A Bahamákon, hogy divatos, hogy egyes növények rézsűkaszák és privát kertekben, de nem gyümölcsöt, és gyakran nem virágzik. Dél-Indiában, a feijoa termesztik a gyümölcsöt házi kertek mérsékelt magasságban körülbelül 1067 méter.

A legnagyobb elterjedése feijoa kapott Új-Zélandon .  A tulajdonos a gyerekszobába Oakland be három fajta Ausztrália - Coolidge, Choiceana és Superba - mintegy 1908 .  Maradtak kevéssé ismert 1930-ig, amikor a feijoa hirdették, mint dísznövény .  Később, miután a tenyésztés javítása és megnevezéséhez fajok nagy, kiváló gyümölcsök és a vegetatív szaporítással történtek kisebb kereskedelmi ültetés a citrustermesztő területek az Északi-sziget .  Feijoa termelők Szövetsége Új-Zéland 1983-ben alapították, és néhány, a gyümölcsöt exportált az USA, Nagy-Britannia, Németország, Hollandia, Franciaország és Japán .  Új-zélandiak is telepítettek feijoa, mint a szélfogó körüli szél-érzékeny növények .  Afrika déli részén termesztik, mint dísznövény és gyümölcs .  A második világháború után, feijoa ültetvények létesültek Észak-Afrikában, a kaukázusi régió Dél-Oroszországban, valamint a Szicíliában, Portugáliában és Olaszországban .

Angliában, a feijoa nagy népszerűségnek örvend, mint egy díszes cserje, bár virágzik bőségesen csak a napfényes területeken. Ültetés feijoa hivatalosan üdvözölte a New South Wales és Victoria Ausztráliában, mert a gyümölcsök otthont muslica.